
ショコラ
PHPExcel で save したところカラムにハテナ?が表示された
setCellValue 等でカラムに値を設定したときに、文字コードが UTF-8 になっていないと(私の場合EUC-JP)ハテナ?が表示されました。

もっさん先輩
セルに設定する値を mb_convert_variables で UTF8 に変換してから使いましょう。
mb_convert_variables('UTF-8','EUC-JP',$value);
$book->getActiveSheet()->setCellValue("A1",$value);
以上