ショコラ
MySQL 日本語が「？」になってしまう
MySQL の文字コードが latin1（ラテン）になっている可能性が高い。
もっさん先輩
一時的に文字コードを UTF8 に変更して確認してみましょう。
set character_set_results='utf8';
set character_set_client='utf8';
set character_set_connection='utf8';シチュエーション
ドッカーコンポーズでワードプレスを立ち上げた。mysqlコマンドで SELECT すると日本語が「？」になってしまって見れない。