
ショコラ
xdg-mime の使い方
xdg-mime でいけると思ったのですが、
結局、 kde-mime を手動で修正しました。。

もっさん先輩
ファイルから mimeタイプ を調べます。
xdg-mime query filetype ~/.win32/dosdevices/c:/Program\ Files/sakura/sakura.exe
「application/x-ms-dos-executable」と出力されました。
この出力を使ってデフォルトで起動する .desktop
ファイルを取得します。
xdg-mime query default application/x-ms-dos-executable
exeをダブルクリックして起動するようにします。
xdg-mime default win32.desktop application/x-ms-dos-executable
デスクトップファイルで環境変数を設定します。
#!/usr/bin/env xdg-open
[Desktop Entry]
Version=1.0
Terminal=false
Type=Application
Name=Win32
Exec=WINEPREFIX=~/.win32 wine
以上